Coffee/Aeropress Recipe1 에어로프레스를 이용한 아이스커피 레시피 한 겨울에도 아이스커피를 즐기는 우리나라에서 더운 여름 아이스커피는 필수입니다. 이번 포스팅에서는 에어로프레스를 이용한 아이스커피 레시피에 대해 알아보겠습니다. 핸드드립과 또 다른 매력이 있는 에어로프레스를 활용한 레시피 지금부터 시작하겠습니다. 아이스커피 vs 핫 커피아이스커피는 추출된 뜨거운 커피에 얼음을 추가해서 만듭니다. 뜨거운 커피보다 진한 커피를 추출해야 마시기 좋은 커피가 됩니다. 진한 커피를 추출하기 위해서는 분쇄도와 물의 온도 그리고, 물과 커피의 교반 시간을 신경 써야 합니다. 뜨거운 커피를 추출할 때보다 조금 가는 분쇄도와 높은 온도 및 좀 더 강한 교반이 필요합니다. 순방향 레시피순방향 추출은 필터캡이 아래를 향하게 한 뒤 커피와 물을 투입해 커피를 침지시키는 방법입니.. 2024. 5. 14. 이전 1 다음
