센터 푸어1 하리오 V60 센터 푸어 2인분 레시피 완벽 가이드 핸드 드립을 하다 보면 한 잔을 내릴 땐 제법 괜찮은데 두 잔을 뽑으면 맛이 미묘하게 어긋난다. 같은 원두 같은 물 같은 드리퍼인데 이상하게 균형이 안 맞는다. 이번에 따라 해 본 건 게이샤갱의 센터 푸어 2인분 레시피. 지난번 리뷰한 센터 푸어 1인분 레시피의 다른 변형 버전이다. 이름은 쉬워 보이는데 해보면 은근히 어렵다. 그래도 결과는 확실해서 해볼 만한 가치가 있었다. 1인 분은 핫 커피 먼저 설명했으니 2인 분은 아이스커피부터 설명 들어간다.아이스 브루 - 얼음을 감안한 구조적 설계아이스 레시피의 세팅드리퍼: 하리오 V60 02원두: 28g (핫보다 4g 많게)물 225g(95℃) + 얼음 150g분쇄도 핫보다 더 곱게뜸 들이기: 원두의 1 배수(28g)만 사용아이스 브루 따라 하기STEP 1... 2025. 12. 18. 이전 1 다음
