분류 전체보기106 홈카페는 핸드 드립으로 시작하세요 팬데믹 이후 집에서 직접 커피를 추출해 마시는 홈카페가 하나의 문화로 자리 잡고 있습니다. 홈카페에서는 내 입맛에 맞는 여러 가지 스페셜티 커피를 집에서 즐길 수 있게 해 줍니다. 이번 포스팅은 홈카페를 처음 시작하려는 분들을 위한 글입니다. 홈카페를 핸드 드립으로 시작해야 하는 이유에 대해 설명해 드리겠습니다. 다양한 선택지 홈카페를 시작하려고 할 때 여러 가지 방법이 있습니다. 캡슐머신, 전자동 에스프레소 머신, 반자동 에스프레소 머신, 핸드 드립 등 다양한 커피 추출 도구가 있으며, 각각의 장단점이 존재합니다. 이번 포스팅은 여러 가지 커피 추출 방법 중 커피를 취향에 맞는 커피를 직접 추출해 맛보고 싶은 사람들을 위한 글입니다. 그래서 보다 간편함을 추구하는 캡슐머신과 전자동 머신은 이번 글에서 .. 2024. 2. 5. 하리오 V60 드립 어시스트 : 초보자도 맛있는 커피를 추출할 수 있다. 가장 처음 핸드 드립으로 커피를 내린 뒤, 커피를 맛보고 놀란 것이 두 가지 있었습니다. 하나는 커피 포트의 물줄기를 일정하게 유지하는 것이고, 다른 하나는 내가 내린 커피가 생각보다 더 맛이 없었다는 것입니다. 만약 이때, 오늘 소개해드릴 하리오 V60 드립 어시스트가 있었다면, 마실만한 한 수준의 커피를 추출하지 않았을까라는 생각이 듭니다. 목차 하리오 V60 드립 어시스트 구조 하리오 V60 드립 어시스트 장점 하리오 V60 드립 어시스트 구조 하리오 V60 드립 어시스트는 2013년 월드바리스타 챔피언 피트 리카타가 개발한 드립 보조 기구입니다. 하리오 V60 드립 어시스트는 이름에서 알 수 있듯이 하리오 V60 드리퍼 위에 올려 사용하는 추출 도구입니다. 드립 포트가 없어도 드립 기술이 없어도 .. 2024. 1. 25. 미스터 클레버 (Mr. Clever) : 손쉽게 커피를 추출할 수있는 드리퍼 커피 추출 도구 중 하나인 미스터 클래버 (Mr.Clever)에 대한 리뷰 및 레시피 소개 포스팅입니다. 미스터 클레버는 초보자도 항상 균일한 맛을 낼 수 있는 드리퍼입니다. 바쁜 아침에도 큰 신경을 쓰지 않아도 맛있는 커피를 추출해 주는 미스터 클레버 드리퍼, 지금부터 소개 시작합니다. 목차 미스터 클래버 소개 미스터 클레버의 특징 추출 레시피 미스터 클레버 사용 리뷰 h2 대제목 집에서 직접 커피를 추출하는 방법은 다양합니다. 여러 방법 중 핸드 드립과 프렌치 프레스는 고가의 에스프레소 머신을 사용하지 않고 커피를 즐길 수 있는 방법 중 하나입니다. 그런데, 핸드 드립은 초보자가 쉽게 내리기 어려운 손기술적인 어려움이 있고, 프렌치 프레스는 특유의 커피 미분감 및 유분감 때문에 싫어하는 사람이 있습니.. 2024. 1. 24. 사이폰 커피 추출기구 하리오 사이폰 TCA 3 (3인용)사용기 망원동 사이폰 커피 전문점 카페네이 (카페寧)의 사이폰 커피맛을 잊을 수 없어 사이폰 커피 기구를 사기로 했습니다. 여러 가지 사이폰 커피 추출기구 중에서 여러 가지 이유로 하리오 사이폰 TCA 3을 구매하기로 했습니다. 아직 사용한 지 오래되진 않았지만 사용하면서 느낀 점들을 공유하려 합니다. 사이폰 사야 할까 말까 앞서 말했듯 망원동 사이폰 커피 전문점 카페네이에서 맛본 사이폰 커피맛 때문에 사이폰 커피 추출도구를 사고 싶어 졌습니다. 카페네이의 사이폰 커피 맛이 사이폰 커피 자체의 매력 때문인지 페루 게이샤 원두 때문인지는 몰라도 꽤나 인상적이었고, 그 맛을 쉽게 잊을 수 없었습니다. 하지만, 사이폰 커피 추출기구를 사용할 때 번거로운 점이 많을 것 같아 구매를 망설이게 되는 부분도 있었습니다. 유.. 2023. 12. 22. 성북동 카페 조셉의 커피 나무 : 스페셜티 커피를 맛볼 수 있는 곳 성북동 고개에 자리 잡은 카페 '조셉의 커피나무'는 요즘은 보기 힘든 인테리어와 맛있는 핸드드립 커피를 맛볼 수 있는 곳입니다. 지금부터 커피에 대한 자부심이 느껴지는 '조셉의 커피나무'를 소개하겠습니다. 성북동 일대를 볼 수 있는 카페조셉의 커피나무는 서울 성북구 성북로 31길 65 (전화번호 02-741-1060)에 위치해 있습니다. 매장 앞에 자체 주차장이 있어 차를 가지고 가기에 적합한 카페입니다. 성북동 중에서도 높은 곳에 자리를 잡아 성북동 일대를 내려다보며 여유롭게 스페셜티 커피를 즐길 수 있는 곳입니다. (가파른 도로가에 위치해 있어서 출입구를 놓치면 다시 유턴해야 하니 조심하시기 바랍니다.) 볼거리가 있는 1층카페는 2층에 있으며, 1층 야외에는 다양한 소품 (접시, 운동.. 2023. 12. 22. 문래동 카페 폰트 문래점 : 독특한 동네의 독특한 카페 예전부터 있던 공업사들과 핫한 음식점들이 공존하는 문래동은 집에서 차로 15분밖에 걸리지 않아 가끔 찾는 곳입니다. 문래동에도 많은 카페가 있지만 폰트 문래점은 그 카페들 중에서도 눈에 띄는 카페입니다. 외관에서부터 남다른 폰트 문래점 소개하겠습니다. 독특한 분위기 카페'폰트 문래점'은 오래된 공업사들과 창작촌이 어우러진 독특한 분위기 속에서 있습니다. 빈티지한 동네와 잘 어울리는 독특한 카페로, 신도림역과 문래역에서 가까워 접근성도 뛰어납니다. 버스정류장 '문래동 남성아파트' 정류장에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있습니다. (주차공간은 있지만 주차할 수 있는 대수가 적으니 참고하세요) 오래된 외관 깔끔한 내부빨간 벽돌 건물로, 주변 공장과는 대조적인 모습을 보여줍니다. 예전 공장으로 사용하.. 2023. 12. 21. 보령 핸드드립 카페 더 브루잉 룸 : 다양한 에티오피아 원두를 만난 곳 보령 동대동 한내로터리에 위치한 '더 브루잉 룸'은 이름에서 알 수 있듯이 핸드드립 커피를 맛볼 수 있는 카페입니다. 직접 로스팅한 원두로 내린 필터 커피를 체험할 수 있습니다. 또한, 원두를 선택할 수 있어 방문할 때마다 새로운 커피의 향과 맛을 즐길 수 있는 곳입니다. 보령에 있는 핸드드립 카페 '더 브루잉 룸'은 대천에서 1박을 한 뒤 서울로 가는 길에 방문한 카페였습니다. 보령 스페셜티 커피 검색 상단을 차지하고 있었기 때문에 어려움 없이 이 카페를 알 수 있었습니다. 보령에 이 정도 사이즈와 인테리어를 한 카페가 있다는 것이 신기했습니다. 카페 '더 브루잉 룸'은 충남 보령시 한내로터리길 45, 신화빌딩 1층에 있습니다. 큰 도로변에 있기 때문에 찾기 쉬운 카페입니다. 카페 뒤쪽에 있는 주차장은.. 2023. 12. 21. 속초 설악산 카페 커피 비밀단 1275 : 비싼 드립 커피 및 에스프레소 커피 비밀단 1275는 양양에서 검색으로 찾아 방문한 카페입니다. 이름부터 왠지 뭔가 있을 것만 같은 카페로 기대를 안고 찾아간 곳입니다. 지금부터 커피 비밀단 1275 소개하겠습니다. 산장 콘셉트 커피 비밀단 1275 양양에서 네비를 찍고 찾아갔는데 여기가 카페 맞나 싶었습니다. 알고 보니 네비가 카페 뒤쪽을 알려준 것이었습니다. 수제맥주 Cafe 커피 볶는 집이라는 문구와 함께 있는 화살표를 따라 나가 보니 검색했을 때 본 카페가 보였습니다. 저희는 카페 뒤쪽에 주차했지만 카페 앞쪽에도 넓은 주차장도 있어 주차는 편한 카페였습니다. 매장 외부에서부터 우드를 사용한 인테리어임을 알 수 있었습니다. 매장 밖에는 오토바이 한 대가 진열되어 있었는데 실제 타는 오토바이인지는 알 수 없었습니다. 매장 안은 산.. 2023. 12. 20. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 14 다음
