분류 전체보기106 문래동 카페 패스드(Passed): 스페셜티 커피 & 로스터리 카페 최근 양키스 버거앤피자의 치즈버거 맛에 반해 아내와 문래동을 몇 번 방문했습니다. 이번 주말 양키스 버거앤피자 햄버거를 먹고 스페셜티 커피와 로스터리 카페를 검색했습니다. 그래서 찾은 곳이 바로 문래동 카페 패스드(Passed)였습니다. 지금부터 카페 패스드(Passed) 소개 시작하겠습니다. 작은 옛날 공업사 같은 외관 문래동 스페셜티 카페와 로스터리 카페로 검색하니 나오는 많은 카페 중 눈에 띈 한 카페가 있었습니다. 옛날 보던 작은 공업사 같은 외관이 눈에 띄었습니다. 위치는 문래역과 신도림역 사이에 있으며, 문래동 창작촌까지 걸어서 10분 정도 걸리는 거리에 있습니다. 버스정류장 '문래동 남성아파트(중)'에서 내려 100m 정도 걸으면 찾아갈 수 있습니다. 카페는 작고 돌출 간판이 따로 없어.. 2024. 3. 31. 드리퍼 선택 가이드: 드리퍼 구조, 드리퍼 소재와 형태 및 브랜드에 따른 차이 드리퍼는 다양한 커피의 맛과 향을 즐길 수 있게 해주는 핸드드립 도구 중 하나입니다. 드리퍼 구조, 드리퍼의 소재와 형태 및 브랜드에 따라 커피 추출 형태가 달라집니다. 이번 포스팅에서는 드리퍼 선택 시 고려해야 여러 가지 요소에 대해 알아보겠습니다. 목차 드리퍼 기본 구조 드리퍼 형태 드리퍼 소재 추출구 크기 및 개수 리브의 형태 브랜드 별 특징 및 선택 가이드 드리퍼 기본 구조 커피 드리퍼는 커피를 추출하는 도구 중 하나로, 뜨거운 물을 커피 가루 위에 천천히 부어서 커피의 맛과 향을 우러나게 하는 데 사용됩니다. 일반적으로 드리퍼는 위쪽이 넓고 아래로 갈수록 좁아지는 형태이나 위아 아래의 넓이가 같은 원통형도 있습니다. 드리퍼는 투입구, 추출구와 내부의 리브(내부 벽면 돌기)로 구성되어 있습니다. .. 2024. 3. 27. 하리오 V60 드리퍼와 고노 드리퍼 특징과 차이점 및 선택 가이드 이번 포스팅에서는 유명한 두 가지 드리퍼, 하리오 V60 드리퍼와 고노 드리퍼의 특징과 차이점 및 선택 가이드를 깊이 있게 정리했습니다. 각 드리퍼의 디자인부터 추출 특성, 커피 맛의 차이점까지 상세히 비교하며, 취향에 맞는 드리퍼 선택에 도움이 되었으면 합니다. 하리오 v60 드리퍼와 고노 드리퍼 비교 설명 지금부터 시작하겠습니다. 각 드리퍼의 특징 하리오 V60 드리퍼의 특징 디자인: 원뿔형 구조에 큰 단일 추출구가 있으며, 드리퍼 내벽에는 나선형 리브가 있습니다. 재질: 유리, 세라믹, 플라스틱, 금속 등 다양한 재질의 드리퍼가 있어 취향과 사용 환경에 맞게 선택할 수 있습니다. 추출 특성: V60은 물의 흐름 속도와 추출 시간을 상당히 자유롭게 조절할 수 있습니다.이는 다양한 맛의 프로파일을 설계.. 2024. 3. 26. 칼리타 드리퍼와 멜리타 드리퍼 각각의 특징과 선택 기준 칼리타 드리퍼와 멜리타 드리퍼는 비슷한 외형을 가지고 있습니다. 사다리꼴 모양에 외관은 얼핏 보면 같은 드리퍼로 보입니다. 하지만, 리브의 높이와 추출구의 숫자가 다릅니다. 이는 전혀 다른 추출양상을 보여 커피 맛에 차이를 줍니다. 지금부터 칼리타 드리퍼와 멜리타 드리퍼 각각의 특징과 선택기준에 대해 설명하겠습니다. 핸드드립에 필수적인 드리퍼핸드드립은 많은 홈카페 유저들이 커피를 추출하는 방식 중 하나입니다. 핸드드립시 드리퍼는 꼭 필요한 아이템입니다. 드리퍼 중 칼리타와 멜리타 드리퍼는 커피를 사랑하는 이들에게 널리 알려져 있습니다. 각각의 드리퍼는 독특한 특징과 추출 방식을 가지고 있어 선호도가 갈립니다. 이 글에서는 칼리타와 멜리타 드리퍼의 특징을 비교해 어떤 드리퍼가 여러분의 커피 취향에.. 2024. 3. 26. 하리오 V60 드리퍼와 칼리타 드리퍼 각 특징, 장·단점, 추출 된 커피 맛 비교 우리나라에서 가장 많이 사용되는 드리퍼는 하리오 V60 드리퍼와 칼리타 드리퍼라고 할 수 있습니다. 하리오 V60과 칼리타 드리퍼는 각각의 독특한 디자인과 추출 방식을 가지고 있습니다. 이로 인해 두 드리퍼로 추출한 커피는 그 특징이 다릅니다. 하리오 V60 드리퍼와 칼리타 드리퍼의 각 특징, 장·단점 및 커피, 추출된 커피 맛 비교에 관해 설명해 드리겠습니다. 드리퍼 양대 산맥 멜리타 드리퍼가 세상에 나온 이후 많은 종류의 드리퍼가 출시되었습니다. 지금도 여러 가지 드리퍼들이 출시되고 있습니다. 각 드리퍼들은 저마다 다른 디자인과 추출양상으로 인해 결이 다른 커피를 출출합니다. 오늘 소개해드릴 하리오 V60과 칼리타 드리퍼는 우리나라에서 가장 많이 사용되는 드리퍼들입니다. 두 드리퍼는 생긴 모양부터 추.. 2024. 3. 25. 오사카 카페 투어 릴로 커피 킷사, 멜 커피 로스터스, 후프 커피 로스터스 오사카에서는 카페 투어 이외에도 여러 일정이 있어서 많은 카페를 방문하지 못했습니다. 교토 카페들이 강배전 중심의 역사가 깊은 카페들이 많았다면 오사카는 스페셜티를 중심으로 한 카페가 많았습니다. 이번 포스팅에서는 오사카 카페 투어로 릴로 커피 킷사, 멜 커피 그리고 훕 커피 세 곳을 소개해드리겠습니다. 목차 만족스러운 카페 투어 Lilo coffee kissa (릴로 커피 킷사) Mel coffee (멜 커피) HOOP coffee (후프 커피) 만족스러운 카페 투어 오사카의 둘째 날 일정이 유니버설 스튜디오여서 오사카에서는 카페를 많이 방문을 할 수 없었습니다. 2박 3일간 세 군데 카페만 방문했습니다. 하지만, 사이폰 커피 맛에 놀라고 생각보다 오래 기다려서 놀라고 기대하지 않았는데 맛으로 놀란 카.. 2024. 3. 19. 교토 카페 투어 ③ 구라스 교토 스탠드, 응 카페, 커피샵 마루야마 교토 카페 투어 세 번째는 니시키 시장 외의 세 곳의 카페를 소개하려 합니다. 교토역 근처의 구라스 교토 스탠드 (Kurasu Kyoto stand), 아라시야마 공원 근처의 응 카페 ( % arabica kyoto Arashiyama), 커피숍 마루야마 (Coffee shop Maruyama)가 그곳입니다. 각 카페의 특징에 대해 소개하겠습니다. 목차 - 대제목 - Kurasu kyoto stand (구라스) - % arabica kyoto Arashiyama (응 카페) - Coffee shop Maruyama (커피숍 마루야마) 각양각색 카페들 이번 포스팅에서 소개해드릴 카페들은 저마다 특징이 명확한 카페들입니다. 한 곳은 스페셜티 커피를 맛볼 수 있는 곳, 다른 하나는 사진 찍기 좋은 곳, 마지막.. 2024. 3. 19. 교토 카페 투어 ② 위켄더스 커피, 스마트 커피, 스텀프타운 커피, 가라후네야 커피 (니시키 시장) 교토 카페 투어 두 번째는 니시키 시장 주변의 카페를 소개하려 합니다. 위켄더스 커피, 스마트 커피, 스텀프타운 커피, 가라후네야 커피가 그곳입니다. 각 카페마다 다른 매력이 있어 좋았습니다. 지금부터 니시키 시장의 네 군데 카페를 각각 소개해드리겠습니다. 목차 니시키 시장 주변 카페들 WEEKENDERS COFFEE (위켄더즈) Coffee Smart (스마트 커피) Stumptown Coffee Roasters (스텀프타운 커피) Karafuneya Coffee (가라후네야 커피) 니시키 시장 주변 카페들 교토에서 꼭 가봐야 할 시장 중 하나인 니시키 시장 주변에 이름난 카페들이 많습니다. 카페들이 니시키 시장에 메인 통로에 있지는 않지만 니시키 시장입구에서 위켄더즈 커피 (WEEKENDERS COF.. 2024. 3. 19. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 14 다음
