Cafe Tour60 대만의 커피 산업 및 문화: 대만 카페 소개 전 알아보기 결혼기념일에 아내와 대만의 지우펀과 타이베이를 방문했습니다. 대만의 커피도 꽤 수준이 높은 것으로 유명해서 기대하며 타이베이로 향했습니다. 아쉽게도 커피 외 먹을 음식이 많아 많은 카페를 방문하진 못했습니다. 이제부터 대만 카페 소개 전 대만의 커피 산업 및 문화에 대해 알아보겠습니다. 대만 커피 산업의 성장대만은 오랫동안 차를 마신 나라입니다. 차와 그와 관련된 도구들도 유명합니다. 1990년대 이후 소비 패턴이 변하면서 커피 산업이 급성장했습니다. 때마침 스타벅스와 같은 글로벌 커피 브랜드들이 진출하면서 커피 문화가 확산되었습니다. 이에 루이사(Louisa), 85℃ 등 현지 프랜차이즈 브랜드도 빠르게 성장했습니다. 2017년 401억 8,600만 대만 달러(한화 1.8조)였던 커피 시장 규모는.. 2025. 2. 6. 헤이리 예술 마을 카페 빅 핸드 (Cafe Big Hand) 파주에 있는 주방 용품 아웃렛 방문 후 헤이리 예술 마을을 찾았습니다. 한 겨울이라 그런지 한산했습니다. 편하게 둘러보긴 좋았지만 추워서 오래 둘러보기는 어려웠습니다. 점심으로 파스타를 먹고 커피를 마시기로 했습니다. 헤이리 안에도 많은 카페가 있었습니다. 그중 우연찮게 들어간 헤이리 예술 마을 카페 빅 핸드를 소개합니다. 헤이리 예술 마을을 여러 번 방문했지만 커피맛이 좋은 카페를 찾지는 못했습니다. 이번엔 검색 후 커피를 마시려던 카페가 폐업을 했는지 문을 닫은 상태였습니다. 근처의 여러 카페를 보다가 핸드 드립 메뉴가 있는 빅 핸드 카페를 들르기로 했습니다. 사장님은 음악가사진은 없지만 카페 입구에 사장님이 음반을 냈다는 안내문이 있었습니다. 매장 안에 들어가니 고객은 한 팀 밖에 없었습니다... 2025. 1. 5. 망원 카페 커피 하우스 마이샤: 부드러운 강배전 커피를 즐길 수 있는 곳 크리스마스날 아내와 함께 망원동을 찾았습니다. 추운 날씨였지만 거리에는 많은 사람들이 있었습니다. 점심시간이 가까웠지만 배가 고프지 않아 카페를 방문했습니다. 망원 카페 커피 하우스 마이샤는 다른 카페들과는 매우 다릅니다. 부드러운 강배전 커피를 즐길 수 있는 곳 망원 카페 커피 하우스 마이샤 방문기 시작하겠습니다. 불편함과 여유망원 카페 커피 하우스 마이샤는 직접 로스팅한 원두로 커피를 추출합니다. 그런데, 일반적으로 자동 로스터가 아닌 수동 로스터로 로스팅을 합니다. 손으로 직접 로스터기를 돌려서 로스팅을 합니다. 자동으로 온도 조절 및 배출을 하는 로스터기가 아니기 때문에 모든 것을 경험으로 판단해야 합니다. 커피 메뉴 또한 다른 카페와 다릅니다. 우선 에스프레소 머신이 없습니다. 핸드 드.. 2024. 12. 26. 푸글렌 서울(Fuglen Seoul), 노르딕 커피를 맛볼 수 있는 상수역 카페 약배전 원두로 연하게 추출한 노르딕 커피를 맛볼 수 있는 푸글렌 서울(Fuglen Seoul)에 다녀왔습니다. 노르딕 커피는 처음이었는데 지금까지 마셔봤던 커피와는 또 다른 매력이 있었습니다. 지금부터 노르딕 커피를 맛볼 수 있는 상수역 카페 푸글렌 서울(Fuglen Seoul) 방문기 시작하겠습니다. 노르딕 커피푸글렌은 노르웨이 수도 오슬로에 본점을 둔 1963년 설립된 커피 체인점입니다. 우리나라에는 2024년 10월 상수역에 1호점이 오픈했습니다. 푸글렌은 노르웨이어로 새를 뜻한다고 합니다. 스웨덴에서는 하루에도 여러 번 커피와 간식을 먹으며 소통하는 Fika 문화가 있습니다. 피카는 사회적 유대감을 강화하고 삶의 균형을 유지하는데 중요한 문화로 피카를 업무시간에 포함시킨 회사들이 있다고 합니.. 2024. 12. 16. 고양 카페 다위스(DAWIS): 맛에 대한 고집과 애견 동반이 가능한 카페 중부대 고양 캠퍼스 근처에 방문 일정이 있었습니다. 약속 시간보다 너무 일찍 도착해 근처 카페에 들어갔습니다. 큰 기대 없어 방문한 카페에서 처음 겪은 일이 생겼습니다. 과연 어떤 일이 있었을까요? 지금부터 맛에 대한 고집과 애견 동반이 가능한 고양 카페 다위스(DAWIS)에 대해 알아보겠습니다. 애견 동반 가능 카페카페 다위스는 꽤 넓은 카페였습니다. 요즘 워낙 대형 카페들이 많아 건물만 보면 대형 카페는 아니었습니다. 하지만 주차장은 물론 야외에 넓은 잔디밭이 마련된 넓은 카페였습니다. 잔디는 강아지들이 뛰어놀기에 알맞아 보였습니다. 블로그 글을 살펴보니 애견 동반 가능한 카페로 소개되고 있었습니다. (제가 방문한 날은 애견과 동반한 고객은 없었습니다.) 카페 바로 앞쪽에 충분한 주차 공간이 .. 2024. 11. 7. 대전 소제동 카페 거리: 대나무가 인상적이었던 카페 '풍류소제', 주차 정보 지난 주말 아내와 1박 2일로 대전을 다녀왔습니다. 다른 여행지와 마찬가지로 3 ~ 4개의 카페를 방문하려 했습니다. 첫날 저녁 아내의 몸이 안 좋아지면서 한 곳만 들렀습니다. 그곳이 바로 오늘 소개해 드릴 대나무가 인상적이었던 카페 '풍류소제'입니다. 풍류소제는 대전 소제동 카페 거리에 위치해 있습니다. 독특한 카페가 많은 소제동 카페 거리에서 유일하게 방문한 '풍류소제', 주차 정보까지 지금부터 소개해드리겠습니다. 소제동 카페 거리소제동 카페거리는 대전역에서 도보로 10분 정도 거리에 있습니다. (도보는 700m, 차는 2.1km 정도 가야 합니다.) 1920 ~ 30년 대 철도 직원들을 위해 조성되었던 거리였다고 합니다. 과거 굉장한 부촌이었지만 어느덧 낙후되어 버렸습니다. 그런데, 서울 익선동.. 2024. 11. 4. 현대 백화점 목동점 보난자 커피 로스터스 (Bonanza Coffee Roasters) 오랜만에 현대 백화점 목동점을 방문하니 지하 1층에 독일 유명 커피 브랜드 보난자 커피가 새로 들어와 있었습니다. 아내와 쇼핑을 마친 후 보난자 커피에서 커피를 마시며 쉬었습니다. 좋았던 점과 아쉬웠던 점이 모두 있었던 카페였습니다. 현대 백화점 목동점 보난자 커피 로스터스 (Bonanza Coffee Rosters) 방문 후기 지금부터 시작하겠습니다. 독일의 핫한 커피 브랜드서두에 이야기했듯 보난자 커피는 독일 브랜드입니다. 베를린에서 론칭해 2022년 한국에 들어왔습니다. 로스팅은 서울에 위치한 보난자 커피 로스터리에서 직접 진행하고 있습니다. 해외 브랜드임에도 원두 로스팅과 관리 및 추출을 모두 직접 관리하기 때문에 신선한 커피를 즐길 수 있는 곳입니다. 깔끔하고 정돈된 매장우드와 스.. 2024. 9. 23. 여수 카페 투어: 가치커피(gachi Coffee), 여수 스페셜티 커피 전문점 여수 카페 투어 두 번째는 여수 안산동에 위치한 가치커피(gachi Coffee)입니다. 가치 커피는 스페셜티 커피 전문점답게 고급 원두로 에스프레소 및 필터 커피를 제공하고 있었습니다. 혀끝을 자극했던 여수 스페셜티 커피 전문점, 가치커피(gachi Coffee) 소개 지금부터 시작하겠습니다. 스페셜티 전문점 가치커피가치커피는 여수 안산동에 위치해 있습니다. 이순신 광장 근처의 중앙동이나 교동에 비해서 새로 지은 건물이 많아 보였습니다. 신도시와 같은 분위기였습니다. 가치커피와 걸어서 2분 거리에 있는 동동 공원 노상주차장(무료)에 차를 세우고 걸어서 카페를 방문했습니다. 카페는 3, 4층의 낮은 건물이 밀집되어 있는 곳에 있었습니다. 1층에는 상업시설들이 있지만 2, 3층은 주택인 듯 보였.. 2024. 7. 28. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음
