전체 글116 반자동 에스프레소 머신 구조 및 명칭 알아보기 이번 포스팅은 홈카페의 중심인 반자동 에스프레소 머신을 알아보고 계시는 분들을 위한 글입니다. 특히, 처음으로 커피 머신 구매를 고민하시는 분들을 위해 아주 전문적인 내용보다는 선택 시 알아두면 좋을만한 내용만 간단히 정리했습니다. 지금부터 반자동 에스프레소 머신 구조 및 명칭 설명하겠습니다. 목차반자동 머신의 매력 및 추출 원리반자동 머신의 외부 명칭반자동 머신의 내부 구조 및 명칭반자동 머신의 커피 추출 원리 반자동 머신의 매력 반자동 에스프레소 커피 머신은 추출 시간과 온도, 커피 양 등을 직접 조절해 취향에 맞는 커피를 즐길 수 있습니다. 물론 전자동 커피 머신이나 캡슐머신에 비해 번거로울 수 있지만 카페에서 마시는 수준의 커피를 집에서 마실 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 핸드.. 2024. 2. 8. 핸드 드립 도구 추천 : 가성비 핸드 드립 도구로 홈카페 꾸미기 핸드드립 방식으로 커피를 추출하는 것은 집에서도 카페 수준의 커피를 즐길수 있는 멋진 방법입니다. 이 과정에서는 몇 가지 필수 도구가 필요하며, 각각의 도구는 커피 추출 과정에서 중요한 역할을 합니다. 오늘은 핸드드립 커피를 준비할 때 필요한 기본 도구들과 각 도구의 기능에 대해 알아보겠습니다. 핸드 드립에 필요한 도구들 핸드 드립에 필요한 도구들이 있습니다. 필요한 도구에는 그라인더, 드리퍼와 필터, 서버, 커피 포트, 저울, 온도계 등이 있습니다. 이 중 드리퍼와 필터, 커피 포트 그리고, 그라인더는 반드시 있어야 합니다. 물론 그라인더에 대해서는 다른 이견이 있을 수 있으나 그라인더 없이 핸드 드립을 한다는 건 핸드 드립의 즐거움을 반감시키는 것입니다. 저울, 온도계는 반드시 있을 필요는 있지만 더.. 2024. 2. 5. 홈카페는 핸드 드립으로 시작하세요 팬데믹 이후 집에서 직접 커피를 추출해 마시는 홈카페가 하나의 문화로 자리 잡고 있습니다. 홈카페에서는 내 입맛에 맞는 여러 가지 스페셜티 커피를 집에서 즐길 수 있게 해 줍니다. 이번 포스팅은 홈카페를 처음 시작하려는 분들을 위한 글입니다. 홈카페를 핸드 드립으로 시작해야 하는 이유에 대해 설명해 드리겠습니다. 다양한 선택지 홈카페를 시작하려고 할 때 여러 가지 방법이 있습니다. 캡슐머신, 전자동 에스프레소 머신, 반자동 에스프레소 머신, 핸드 드립 등 다양한 커피 추출 도구가 있으며, 각각의 장단점이 존재합니다. 이번 포스팅은 여러 가지 커피 추출 방법 중 커피를 취향에 맞는 커피를 직접 추출해 맛보고 싶은 사람들을 위한 글입니다. 그래서 보다 간편함을 추구하는 캡슐머신과 전자동 머신은 이번 글에서 .. 2024. 2. 5. 하리오 V60 드립 어시스트 : 초보자도 맛있는 커피를 추출할 수 있다. 가장 처음 핸드 드립으로 커피를 내린 뒤, 커피를 맛보고 놀란 것이 두 가지 있었습니다. 하나는 커피 포트의 물줄기를 일정하게 유지하는 것이고, 다른 하나는 내가 내린 커피가 생각보다 더 맛이 없었다는 것입니다. 만약 이때, 오늘 소개해드릴 하리오 V60 드립 어시스트가 있었다면, 마실만한 한 수준의 커피를 추출하지 않았을까라는 생각이 듭니다. 목차 하리오 V60 드립 어시스트 구조 하리오 V60 드립 어시스트 장점 하리오 V60 드립 어시스트 구조 하리오 V60 드립 어시스트는 2013년 월드바리스타 챔피언 피트 리카타가 개발한 드립 보조 기구입니다. 하리오 V60 드립 어시스트는 이름에서 알 수 있듯이 하리오 V60 드리퍼 위에 올려 사용하는 추출 도구입니다. 드립 포트가 없어도 드립 기술이 없어도 .. 2024. 1. 25. 미스터 클레버 (Mr. Clever) : 손쉽게 커피를 추출할 수있는 드리퍼 커피 추출 도구 중 하나인 미스터 클래버 (Mr.Clever)에 대한 리뷰 및 레시피 소개 포스팅입니다. 미스터 클레버는 초보자도 항상 균일한 맛을 낼 수 있는 드리퍼입니다. 바쁜 아침에도 큰 신경을 쓰지 않아도 맛있는 커피를 추출해 주는 미스터 클레버 드리퍼, 지금부터 소개 시작합니다. 목차 미스터 클래버 소개 미스터 클레버의 특징 추출 레시피 미스터 클레버 사용 리뷰 h2 대제목 집에서 직접 커피를 추출하는 방법은 다양합니다. 여러 방법 중 핸드 드립과 프렌치 프레스는 고가의 에스프레소 머신을 사용하지 않고 커피를 즐길 수 있는 방법 중 하나입니다. 그런데, 핸드 드립은 초보자가 쉽게 내리기 어려운 손기술적인 어려움이 있고, 프렌치 프레스는 특유의 커피 미분감 및 유분감 때문에 싫어하는 사람이 있습니.. 2024. 1. 24. 사이폰 커피 추출기구 하리오 사이폰 TCA 3 (3인용)사용기 망원동 사이폰 커피 전문점 카페네이 (카페寧)의 사이폰 커피맛을 잊을 수 없어 사이폰 커피 기구를 사기로 했습니다. 여러 가지 사이폰 커피 추출기구 중에서 여러 가지 이유로 하리오 사이폰 TCA 3을 구매하기로 했습니다. 아직 사용한 지 오래되진 않았지만 사용하면서 느낀 점들을 공유하려 합니다. 사이폰 사야 할까 말까 앞서 말했듯 망원동 사이폰 커피 전문점 카페네이에서 맛본 사이폰 커피맛 때문에 사이폰 커피 추출도구를 사고 싶어 졌습니다. 카페네이의 사이폰 커피 맛이 사이폰 커피 자체의 매력 때문인지 페루 게이샤 원두 때문인지는 몰라도 꽤나 인상적이었고, 그 맛을 쉽게 잊을 수 없었습니다. 하지만, 사이폰 커피 추출기구를 사용할 때 번거로운 점이 많을 것 같아 구매를 망설이게 되는 부분도 있었습니다. 유.. 2023. 12. 22. 성북동 카페 조셉의 커피 나무 : 스페셜티 커피를 맛볼 수 있는 곳 성북동 고개에 자리 잡은 카페 '조셉의 커피나무'는 요즘은 보기 힘든 인테리어와 맛있는 핸드드립 커피를 맛볼 수 있는 곳입니다. 지금부터 커피에 대한 자부심이 느껴지는 '조셉의 커피나무'를 소개하겠습니다. 성북동 일대를 볼 수 있는 카페조셉의 커피나무는 서울 성북구 성북로 31길 65 (전화번호 02-741-1060)에 위치해 있습니다. 매장 앞에 자체 주차장이 있어 차를 가지고 가기에 적합한 카페입니다. 성북동 중에서도 높은 곳에 자리를 잡아 성북동 일대를 내려다보며 여유롭게 스페셜티 커피를 즐길 수 있는 곳입니다. (가파른 도로가에 위치해 있어서 출입구를 놓치면 다시 유턴해야 하니 조심하시기 바랍니다.) 볼거리가 있는 1층카페는 2층에 있으며, 1층 야외에는 다양한 소품 (접시, 운동.. 2023. 12. 22. 문래동 카페 폰트 문래점 : 독특한 동네의 독특한 카페 예전부터 있던 공업사들과 핫한 음식점들이 공존하는 문래동은 집에서 차로 15분밖에 걸리지 않아 가끔 찾는 곳입니다. 문래동에도 많은 카페가 있지만 폰트 문래점은 그 카페들 중에서도 눈에 띄는 카페입니다. 외관에서부터 남다른 폰트 문래점 소개하겠습니다. 독특한 분위기 카페'폰트 문래점'은 오래된 공업사들과 창작촌이 어우러진 독특한 분위기 속에서 있습니다. 빈티지한 동네와 잘 어울리는 독특한 카페로, 신도림역과 문래역에서 가까워 접근성도 뛰어납니다. 버스정류장 '문래동 남성아파트' 정류장에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있습니다. (주차공간은 있지만 주차할 수 있는 대수가 적으니 참고하세요) 오래된 외관 깔끔한 내부빨간 벽돌 건물로, 주변 공장과는 대조적인 모습을 보여줍니다. 예전 공장으로 사용하.. 2023. 12. 21. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 15 다음
