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article thumbnail 사이폰 커피 전문점 목동 제이드 커피 사이폰 커피는 물을 끓일 때 생기는 압력을 이용해 커피를 추출합니다. 물을 가열하는 램프와 두 개의 유리 포트는 마시는 맛 이외에도 보는 맛을 줍니다. 사이폰 커피 맛을 보고 싶어 검색하다가 목동에도 있다는 것을 알고 방문하게 됐습니다. 사이폰 커피 전문점 목동 제이드 방문 후기 시작합니다.       사이폰 커피 전문점사이폰 커피를 맞볼 수 있는 곳은 생각보다 많았습니다. 모카포트 커피는 몇 군데 없었는데 사이폰 커피는 집과 가까운 곳에도 있었습니다. 목동에도 사이폰 커피를 추출하는 제이드가 있어 차를 가지고 갔습니다. 하지만 주차할 곳이 없어 다음을 기약하고 돌아왔습니다.    매장 내부두 번째는 걸어가기로 했습니다. 카페 방문 후 신정네거리역 근처 식당에서 저녁을 먹기로 했습니다. 20분 정도 걷다.. 2023. 5. 15.
article thumbnail 커피 원두 읽는 방법 : 생산국가, 생산지역, 등급 알아보기 커피 원두는 커피의 맛과 향에 큰 영향을 끼칩니다. 그런데, 브루잉 커피 전문점이나 커피 원두를 사려고 하면 머리가 아파집니다. 커피 원두 이름이 왜 이렇게나 긴지 선택하기가 어렵습니다. 그런데 커피 원두 이름만 잘 읽어도 그 커피 원두의 특징을 잘 알 수 있습니다. 커피 원두 읽는 방법 시작하겠습니다. 길고도 긴 커피 원두 이름 커피 원두를 구매하기 위해 판매 사이트에 들어가 보면 에티오피아 코케 허니 예가체프 G1, 과테말라 안티구아 SHB, 케냐 AA 키암, 브라질 세하도 FC NY2 내추럴, 콜롬비아 후일라 수프리모 워시드, 파나마 엘리다 카투아이 내추럴 등의 커피 이름을 볼 수 있습니다. 일단, 헉 왜 이렇게 길지라는 생각이 듭니다. 에티오피아, 과테말라, 케냐, 브라질, 콜롬비아 까지는 알겠는.. 2023. 5. 12.
article thumbnail 원두 구매 시 고려해야 할 것들 커피는 맛과 향이 중요한 음료입니다. (캡슐 커피를 제외하고) 맛있는 커피를 추출하기 위해서는 원두가 굉장히 중요합니다. 좋은 원두를 사용할수록 맛있는 커피를 추출할 확률이 높아지기 때문입니다. 그럼 원두를 구매할 때 고려해야 할 것들은 무엇일까요? 목차 거피 원두의 중요성 원두의 태생을 확인하자 내 취향 및 추출 도구의 특성을 알자 꼭 봐야 할 것 커피 원두의 중요성 커피의 맛은 다양한 요소들의 합으로 결정됩니다. 원두의 종류뿐만 아니라 원두 가공 방식이나 분쇄도, 커피 추출방법, 추출하는 사람의 기술 등 변수가 너무나 많습니다. 이렇게 많은 요소 중 커피 맛을 결정하는 가장 첫 번째는 어떤 원두를 사용하느냐입니다. 그런데 원두도 원두의 생산지, 품종 그리고 가공 방법까지 다양한 요소들을 포함하고 있습.. 2023. 5. 11.
article thumbnail 모카포트 커피가 맛있었던 성수동 콜렉트 모카포트를 살지 고민하다 모카포트 커피를 판매하는 카페를 가보기로 했습니다. 그렇게 가게 된 곳이 성수동의 콜렉트와 연남동의 리틀프레스커피입니다. 두 곳 모두 영업일 및 영업시간이 짧지만 토요일 및 일요일 모두 영업을 하는 성수동 콜렉트가 접근하기 쉬웠습니다. 모카포트 커피가 맛있었던 성수동 콜렉트 리뷰 시작하겠습니다.    성수동 콜렉트 성수동 콜렉트는 연남동 리틀프레스커피와 마찬가지로 주 5일만 영업을 합니다. 다른 것은 토요일과 일요일 모두 영업을 한 다는 것입니다. (리틀프레스커피는 일요일, 월요일이 휴무, 콜렉트는 월요일, 화요일 휴무), 또한 영업시간도 12: 30 - 19:00으로 짧습니다.   처음 먹어보는 모카포트 커피에 대한 기대를 가지고 카페를 찾아갔습니다. 콜렉트는 서울숲 옆에 있어.. 2023. 5. 10.
article thumbnail 모카포트 커피 전문점 리틀프레스커피 언제부턴가 모카포트 커피 관련 유튜브를 보기 시작했습니다. 모카포트 커피 맛이 궁금해지면서 모카포트를 살까 고민이 생겼습니다. 커피 머신들에 비해서는 비싼 건 아니지만 사서 쓰지 않으면 돈 낭비라는 생각이 들어 모카포트 커피 맛부터 확인하기로 했습니다. 모카포트 커피 전문점인 연남동 리틀프레스커피와 성수동 콜렉트를 가보기로 했습니다. 비알레띠 모카포트 뉴 브리카 인덕션과 뉴 모카 인덕션 리뷰올해 들어 갑자기 모카포트 커피맛은 어떨까라는 궁금증이 생겼습니다. 그 결과 집에 비알레띠 뉴 브리카 4컵과 비알레띠 뉴 모카 인덕션 4컵이 들어왔습니다. 같은 네 컵인데 사이즈도 다르고hobby.theawesomewaves.com     리틀프레스커피리틀프레스커피 방문은 모카포트 구매 이후 이뤄졌습니다. 영업일과 영.. 2023. 5. 10.
article thumbnail 네스프레소 커피머신 크리아티스타 플러스 리뷰 2년 사용기 네스프레소 커피머신을 사용하는 가장 이유는 아마도 일관된 맛과 편리함 때문일 것입니다. 오늘 리뷰할 네스프레소 커피머신 크리아티스타 플러스는 네스프레소 커피머신의 편리함을 제대로 느끼게 해 준 커피 머신입니다. 지금부터 2년 간 열심히 사용해 크리아티스타 플러스에 대해 알아보겠습니다.   목차크리아티스타 플러스 구매 이유크리아스티나 플러스 살펴보기크리아티나 플러스 장·단점누구에게 적합  네스프레소 크리아티스타 플러스를 선택한 이유집에 있던 돌체구스 캡슐 커피머신이 오래되어 새로운 커피머신을 구매하기로 마음먹었습니다. 반자동 커피머신, 전자동 커피머신, 캡슐 커피머신 머신들을 살펴보기 시작했습니다. 하지만, 구매 결정은 저의 몫이 아니었습니다. 저희 집 의사결정자는 편리함과 이쁜 디자인이라는 두 가지 이유.. 2023. 5. 8.
article thumbnail 콜드브루 메이커 슈퍼소닉 H 리뷰 1년 사용기 여름철 콜드브루 커피 원액에 차가운 물과 얼음만 추가하면 시원한 아이스 아메리카노를 마실 수 있습니다. 하지만 콜드브루를 만들려면 짧게는 3 ~ 4시간 길게는 8 ~ 12시간 정도 상온에서 커피를 우려내야 합니다. 하지만, 슈퍼소닉 H가 있으면 쉽고 빠르게 콜드브루를 내릴 수 있습니다. 콜드브루 메이커 슈소닉 H 1년 사용기 시작합니다. 목차 콜드브루의 장·단점 슈퍼소닉 H 소개 추출방법 장·단점 콜드브루의 장·단점 콜드브루는 상온에서 커피를 추출합니다. 네덜란드풍의 커피라는 뜻을 가진 일본 명칭인 더치커피라고도 불립니다. 선원들이 장기간 항해 시 마시기 위해 고안되었다는 이야기가 있습니다. 콜드브루는 장시간에 걸쳐 커피를 추출합니다. 그러다 보니 뜨거운 물로 추출한 커피보다 순하고 부드럽습니다. 깔끔하.. 2023. 5. 6.
article thumbnail 비알레띠 모카포트 뉴 브리카 인덕션과 뉴 모카 인덕션 리뷰 올해 들어 갑자기 모카포트 커피맛은 어떨까라는 궁금증이 생겼습니다. 그 결과 집에 비알레띠 뉴 브리카 4컵과 비알레띠 뉴 모카 인덕션 4컵이 들어왔습니다. 같은 네 컵인데 사이즈도 다르고 맛도 다릅니다. 모카포트 추출 원리 및 커피 내리는 방법과 그리고 브리카 인덕션과 뉴 모카 인덕션 리뷰해 보겠습니다.  목차비알레띠 모카포트 종류모카포트 추출 원리모카포트 커피 추출 방법뉴 브리카 인덕션 vs 뉴 모카 인덕션모카포트  커피의 매력  비알레띠 모카포트 종류모카포트에 관심이 생기면서 여러 유튜브에서 모카포트로 커피를 추출하는 영상을 봤습니다. 그리고, 아내와 함께 마시기 위해 비알레띠 모카포트 4컵 사이즈를 구매를 했습니다. 그런데, 생각보다 사이즈가 작았습니다. 유튜브에서 보던 사이즈로는 2컵 사이즈 정도.. 2023. 5. 4.

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